西班牙名廚:梅西擁有強大的自控力與精神韌性,天賦之外同樣自律
來源:紐約時報
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24直播網10月5日訊 近日,全球頂級名廚費蘭?阿德里亞接受了《The Athletic》的采訪,他談到了關于梅西、瓜迪奧拉以及巴薩等話題。
費蘭·阿德里亞年少時的第一夢想是足球,他曾在巴塞羅那近郊醫院人隊司職防守中場,還參加過巴薩試訓。但教練直言他最多只能打到第五級別聯賽,難以成為頂級球員,他這才轉向廚藝,最終打造出享譽世界的斗牛犬餐廳,五次獲評世界最佳餐廳,并在巔峰期選擇關門息業。
阿德里亞是忠實巴薩球迷,與克魯伊夫、瓜迪奧拉私交甚好。他認為克魯伊夫是足壇歷史最重要人物,球員與教練生涯都位列世界前十。瓜迪奧拉執教成就出眾,但球員時期不及克魯伊夫。他表示足球兼具藝術性與科學性,歐冠級別的戰術博弈遠比大眾想象復雜。
他回憶,當年梅西、哈維、巴爾德斯曾到訪斗牛犬餐廳。阿德里亞稱贊梅西強大的自控力與精神韌性,打破“C羅訓練比梅西更刻苦”的誤區,稱梅西總是最早抵達訓練場,天賦之外同樣堅持自律。
談及巴薩,阿德里亞坦言梅西2021年離隊時他曾對球隊前景感到悲觀,而亞馬爾的崛起改變局面。他看好19歲的亞馬爾成長為世界級球星,小將雖承受巨大壓力但表現穩定,弗里克的沉穩執教也助力他發展。
阿德里亞秉持巴薩死忠心態:“皇馬輸球,比巴薩贏球更讓我開心。” 但他同時心態豁達,就算巴薩輸球,依舊可以安心享用晚餐。
離開一線后廚后,阿德里亞投身餐飲研究、教育事業,在哈佛開設烹飪科學課程,建立斗牛犬基金會傳承創新理念。他表示榮譽已經拿遍,如今只和自己較勁。
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